Guys, orak-arik Pelangi, hidangan super enak! Kalau lagi kumpul bareng keluarga, menu ini bisa jadi pilihan yang seru banget. Gak cuma sehat, orak-arik pelangi juga punya rasa yang asik banget—asin, gurih, dan manis alami dari sayuran. Dijamin, yang biasanya ogah makan sayur, bakal langsung lahap deh!
Gak perlu khawatir kalau kamu bukan jago masak, karena cara buatnya gampang banget! Semua bahan juga bisa kamu temuin di pasar tradisional atau supermarket deket rumah. Plus, ini jadi menu yang cocok banget disajikan bareng lauk lainnya, kayak ikan pindang suwir balado atau perkedel jagung.
Mau coba bikin? Simak resep dan cara lengkapnya di bawah ini!
Resep dan Cara Membuat Orak-arik Pelangi
Bahan-bahan:
- Buncis 100 gr
- Wortel ukuran sedang 2 buah
- Jagung manis 1 buah
- Telur 5 butir
- Garam 1 sdm
- Lada 2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Minyak goreng
- Bumbu halus:
- Bawang putih 4 siung
Cara Membuat
- Cuci bersih buncis, iris tipis miring, sisihkan.
- Kupas wortel, cuci bersih, iris tipis bentuk korek api, sisihkan.
- Cuci jagung manis, sisir dari batangnya, sisihkan.
- Didihkan air, rebus wortel sebentar, angkat. Rebus jagung hingga empuk, angkat.
- Kocok telur, beri sedikit garam dan lada, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Masukkan buncis, aduk hingga agak layu.
- Tambahkan wortel dan jagung manis, aduk rata.
- Tuang telur yang sudah dikocok, diamkan sebentar, lalu balik sayurnya.
- Tunggu hingga telur matang dan kering, balik kembali hingga merata.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.
Orak-arik Pelangi siap disajikan bareng nasi hangat, ikan pindang suwir balado, dan perkedel jagung. Dijamin, semua orang di rumah bakal suka!
Kalau kamu mau, bisa juga menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. So, tunggu apa lagi? Coba resep ini sekarang dan nikmati kelezatannya!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
