Resep Brownies Kukus Batik: Cemilan Enak dan Cantik!

Brownies Kukus Batik? Gampang Banget Guys!
Siapa sih yang gak suka brownies? Cokelat yang lembut dan kenyal, bikin siapa aja ketagihan. Nah, kalau kamu gak punya oven, tenang aja! Kamu tetap bisa bikin brownies kukus batik yang super simpel ini.

Di sini, kita bakal bikin Brownies Batik Kukus yang gak cuma enak, tapi juga cantik banget, dengan sentuhan motif batik di atasnya. Cocok banget buat cemilan atau hidangan penutup yang beda dari biasanya. Yuk, simak resepnya!

Bahan Lapisan Batik:

• 1 butir telur
• 40 gr gula pasir
• ½ sdt SP
• 40 gr tepung terigu protein sedang
• 1/8 sdt garam

Warna 1:

• 4 tetes pewarna kuning
• 4 tetes pewarna cokelat
• 1 tetes pewarna hitam

Warna 2:

• 4 tetes pewarna hitam
• 6 tetes pewarna cokelat

Bahan Brownies:

• 3 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sdt perisa vanila
• 90 gr mentega tawar
• 60 gr dark chocolate compound
• 40 gr kental manis cokelat
• 20 gr cokelat bubuk
• 65 gr tepung terigu protein sedang
• ½ sdt garam
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat Lapisan Batik:

1. Kocok telur, gula, SP, garam, dan tepung terigu sampai pucat dan mengembang.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
   • Adonan pertama: biarkan polos.
   • Adonan kedua: beri pewarna kuning dan coklat.
   • Adonan ketiga: beri pewarna coklat dan hitam.
3. Masukkan tiap adonan ke plastik segitiga, siap-siap corak batik!
4. Gunakan baking paper yang sudah ditempelkan corak batik yang kamu print. Olesi dengan minyak supaya adonan gak lengket.
5. Mulailah membatik! Pertama, beri warna gelap di luar batik, terus isi bagian tengah dengan warna polos, dan pinggirannya dengan warna kuning kecokelatan.
6. Kukus adonan selama 1 menit supaya coraknya lebih menempel, rapihkan pinggiran, dan masukkan lagi ke dalam loyang.

Cara Membuat Adonan Brownies Kukus:

1. Lelehkan mentega dan dark chocolate, aduk rata.
2. Tambahkan kental manis cokelat, aduk kembali.
3. Kocok telur, gula pasir, garam, dan SP hingga pucat dan mengembang.
4. Masukkan campuran cokelat dan vanila, kocok lagi sampai rata.
5. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah disaring, aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang yang sudah dipenuhi corak batik tadi.
7. Kukus selama 25-30 menit.
8. Brownies batik kukus siap disajikan!

Nikmati brownies batik kukus ini sebagai cemilan atau hidangan penutup. Dijamin, gak cuma enak, tapi juga bakal bikin kamu bangga sama hasilnya! Selamat mencoba!