Guys, siapa yang gak suka lele? Kalau kamu sering makan lele pedas manis di warung pecel lele, kenapa gak coba buat sendiri di rumah? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati lele pedas manis aja kapan saja tanpa harus keluar rumah. Rasanya? Dijamin mantap, deh!
Selain enak, lele juga ternyata kaya nutrisi. Ikan ini rendah lemak, tapi tinggi protein dan vitamin, jadi gak hanya enak, tapi juga sehat! Dalam 100 gram lele, kamu bisa mendapatkan 18 gram protein, 2,9 gram lemak sehat, dan 121% kebutuhan vitamin B12 harian. Wih, lengkap banget kan?
Buat kamu yang mau coba bikin lele pedas manis di rumah, berikut resep mudahnya. Cuma butuh 20 menit, dan kamu sudah bisa menikmati lele pedas yang lezat!
Bahan-bahan:
- 2 kg ikan lele, goreng (setengah kering aja)
- 6 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 15 buah cabai rawit iris (sesuai selera)
- 2 buah tomat iris
- 350-400 ml udara
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm sambal
- 8 cabai rawit utuh
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Setelah itu tambahkan cabai rawit iris, lalu tumis lagi hingga aromanya keluar.
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Masak sampai bumbu mengental.
- Masukkan cabai rawit utuh, lalu aduk-aduk biar bumbu meresap. Masukkan lele goreng, aduk perlahan biar lele gak hancur.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, dan koreksi rasa. Setelah itu, angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat!
Wah, lele pedas manis ala kamu sendiri siap dinikmati! Rasakan, dan rasakan kelezatannya. 😋
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
