Tumis Oncom Leunca Daun Kemangi, Wajib Coba!
Pengen makan yang beda? Tumis oncom leunca daun kemangi penjelasannya! Masakan simpel ini bakal jadi favorit keluarga deh.
Tumis oncom leunca daun kemangi ini bukan hanya enak, tapi juga punya rasa pedas, asin, dan aroma kemangi yang khas banget. Dijamin, siapapun yang coba bakal ketagihan. Cocok banget buat menu makan siang atau malam bareng keluarga.
Bahan-bahan:
- 3 papan oncom merah (potong dadu)
- 1 genggam leunca
- 1 genggam daun kemangi
- 2 lembar daun salam
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdt garam
- 1 sdt bubuk lada
- 1 sdt gula
- 1 sdm kaldu jamur
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu iris:
- 1 bawang bombay (sedang)
- 8 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 4 cabe merah keriting
- 4 cabe ijo keriting
- 1 buah tomat hijau (sedang)
Cara Membuat:
- Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan saus tiram, garam, lada, gula, dan kaldu jamur.
- Tambahkan oncom dan leunca, beri sedikit air, lalu aduk hingga rata.
- Cek rasa, kalau sudah pas, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, dan matikan api.
- Tumis oncom leunca daun kemangi siap disajikan dengan nasi hangat!
Paduan yang mantap banget kalau disajikan dengan pesmol ikan kembung dan perkedel jagung. Keluarga pasti langsung suka! Bisa jadi menu favorit terbaru deh.
Gampang banget kan cara masaknya? Jadi, tunggu apalagi? Langsung aja cobain tumis oncom leunca daun kemangi ini dan rasakan kenikmatannya! Selamat memasak!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
