Butuh ide jualan yang simpe ya Guysl? Coba deh resep Rice Bowl Chicken Katsu yang super enak dan nggak ribet! Ayam crispy ditambah saus lezat dan salad fresh, cocok banget buat jadi cemilan atau menu jualan.
Menu ini gampang banget dibuat dan pasti bikin pelanggan ketagihan! Siapa sih yang nggak suka ayam crispy? Apalagi kalau ditambah saus enak dan salad segar, rasanya jadi makin menggugah selera. Mau coba buat sendiri? Yuk, ikutin resep berikut!
Bahan-bahan:
- 500 gr dada ayam fillet
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu Marinasi Ayam:
- 1 sdt merica
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- Bahan Balutan Ayam:
- 7 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya tepung panir
- Bahan Salad:
- 5 lembar kol
- 1 buah wortel
- 5 sdm salad dressing
- 2 sdm mayonaise
- Bahan Saus:
- 1/2 buah wortel
- 1 genggam kacang polong
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 buah bawang bombay
- 400 ml air
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan, diamkan selama 30 menit supaya rasanya meresap.
- Campur tepung untuk baluran dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Sisihkan.
- Campur semua bahan salad dan aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan cabe sampai harum. Masukkan air, saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan kacang polong dan wortel, lalu tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Sisihkan.
- Balut ayam dengan tepung berbumbu, celupkan ke telur, ulangi ke tepung dan telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang sampai crispy dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam crispy dengan nasi hangat dan pelengkap salad serta saus.
Tada! Rice Bowl Chicken Katsu siap disantap. Enak, simpel, dan bikin perut kenyang! So, buat kamu yang lagi cari ide jualan kekinian, bisa banget coba resep ini. Gampang banget kan?
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
