Guys, hujan deras dan akhir bulan nih? Waktunya makan yang hangat-hangat! Kalau lagi pengen masakan simpel tapi tetep enak, Bayam Dua Telur jadi pilihan yang oke banget. Menu satu ini cocok banget buat kamu yang pengen makan yang murah meriah, tapi tetap bikin kenyang dan puas.
Apalagi, masakan ini berkuah, jadi makin enak disajiin bareng nasi hangat di cuaca yang lagi dingin-dinginnya. Bayam hijau yang segar ditambah telur yang bikin kenyang, udah deh, sempurna!
Resep Bayam Dua Telur (Untuk 3 Porsi)
Bahan:
- 200 gr bayam hijau
- 5 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombai
- 1 butir telur
- 1 butir telur asin matang
- 1 sdm saus tiram
- 500 ml air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt maizena
- 1/8 sdt merica
- 2 sdt gula pasir
Pelengkap:
- Nasi putih
Cara membuat:
- Cincang halus bawang putih, potong bawang bombai kotak-kotak.
- Kocok telur asin sampai lepas.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan air dan bayam, masak sekitar 3 menit sampai layu.
- Tambahkan telur asin, kaldu ayam, saus tiram, gula, dan merica. Aduk sampai semuanya rata dan mendidih.
- Masukkan telur rebus yang sudah dipotong, aduk perlahan.
- Untuk bikin kuahnya lebih kental, tambahkan larutan maizena, masak sebentar lagi.
- Bayam Dua Telur siap disajikan hangat-hangat dengan nasi putih!
Masakan ini gak cuma hemat, tapi juga full of flavor! Coba deh di rumah, dijamin enak banget!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
