Tahu memang enak banget, kan Guys? Gak cuma murah, tahu juga kaya akan protein nabati yang bikin tubuh makin sehat! Selain digoreng atau disayur, tahu juga bisa dimasak dengan bumbu pedas yang bikin ketagihan. Salah satunya Tahu Saus Padang ala Devina Hermawan, yang nggak cuma mudah dibuat tapi juga rasanya nendang banget!
Kamu bisa banget coba buat Tahu Saus Padang ini, apalagi kalau lagi akhir bulan dan pengen makan enak tanpa keluar banyak duit. Bahannya simpel, gampang dicari, dan pastinya enak banget! Penasaran? Yuk simak resepnya!
Resep Tahu Saus Padang (untuk 4 porsi)
Bahan-bahan:
- 300 gr tahu putih sutra
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah rebus
- 2 sdm minyak
Bahan lainnya:
- ½ buah bawang bombai
- 3 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 1 buah cabai merah
Bahan saus:
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- ½ sdm kecap ikan / kecap asin
- 2 sdt kecap manis
- 1 sdm margarin
- ½ sdt gula pasir
- 250 ml air
Pelengkap:
- Nasi putih
Cara Membuat:
- Potong tahu tipis-tipis bentuk segitiga, terus goreng sampai kecoklatan dan kering. Tiriskan, ya!
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan sedikit minyak pakai blender.
- Iris tipis bawang bombai, daun bawang, cabai rawit, dan cabai merah.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan irisan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum.
- Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan margarin. Aduk-aduk terus.
- Setelah itu, masukkan gula pasir, tahu goreng, cabai merah, dan daun bawang. Aduk sampai bumbunya meresap.
- Sajikan Tahu Saus Padang dengan nasi hangat, deh. Bikin makan makin enak!
Resep ini simpel banget, tapi hasilnya dijamin bikin lidah kamu bergoyang! Yuk, langsung cobain dan nikmatin Tahu Saus Padang yang pedasnya pas ini.
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
