Guys, Martabak Telur Enak dan Praktis Banget! Siapa sih yang gak kenal martabak telur? Kalau biasanya kamu cuma nemuin martabak telur di kaki lima atau warung, coba deh bikin sendiri di rumah! Masakan simple ini bisa jadi camilan enak atau makan berat yang menggugah selera.
Martabak telur ini jadi alternatif super asyik buat olahan telur yang biasa-biasa aja. Bisa kamu sajikan sebagai makan siang bersama keluarga, atau sekadar nyemil enak di sore hari.
Yang bikin martabak telur ini spesial? Selain rasa gurih dan teksturnya yang krispi di luar, ada isi sayur-sayuran, telur, dan kulit lumpia yang semakin menambah kenikmatan. Apalagi kalau dicocol pakai sambal kecap yang pedas, dijamin makan langsung nambah!
Bahan-bahan:
- 6 lembar kulit lumpia
- 4 butir telur
- 4 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 3 jamur shitake
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt bubuk kari
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt penyedap
- 5 cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 buah jeruk nipis
- 50 ml kecap manis
- 1 sdm bawang goreng
- 20 ml minyak goreng
Cara Membuat:
- Cincang wortel, daun bawang, dan jamur shitake kecil-kecil. Campurkan bahan-bahan ini dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk rata, koreksi rasa, dan tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak, dan letakkan satu lembar kulit lumpia di teflon. Tuang adonan telur di atasnya, tutup dengan kulit lumpia lainnya. Masak sampai kedua sisi martabak kecokelatan dan renyah. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak.
- Untuk sambal kecap: Ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk. Campurkan dengan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata.
- Sajikan martabak telur panas-panas dengan sambal kecap. Selamat menikmati!
Martabak telur ini gampang banget buatnya, gak pakai ribet, dan pasti deh bikin nagih! Yuk, coba resep ini di rumah dan bikin camilan enak buat keluarga atau temen-temen! Selamat mencoba!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
