Guyds, bingung masak enak dan praktis? Coba deh sayap ayam goreng oseng bawang ini, dijamin enak banget!
Buat kamu yang lagi cari resep simpel tapi menggugah selera, sayap ayam goreng oseng bawang bisa jadi pilihan paling juara! Gimana enggak, daging ayam itu gampang banget dikreasikan jadi berbagai menu, dari yang camilan sampai makanan berat.
Ayam goreng dengan sambal bawang ini tuh gak cuma lezat, tapi juga sehat lho! Cita rasa pedasnya tuh bikin makan makin ketagihan, apalagi kalau disajikan sama nasi hangat. Gak bakal rugi deh coba resep ini.
Bahan Marinasi:
- 10 pcs sayap ayam
- 5 siung bawang putih halus
- 1 butir telur
- 1 sdm cuka/air jeruk lemon
- 1 sdt baking powder (opsional)
- 6 sdm tepung tapioka
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt merica
- 2 saset terasi
Bahan Sambal Bawang:
- 100 gr bawang merah kecil utuh
- 3 siung bawang putih halus
- 2 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 50 ml air
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm gula
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan:
- Marinasi sayap ayam dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica. Aduk rata, lalu diamkan 30 menit biar bumbu meresap.
- Bakar terasi, hancurkan, dan masukkan ke dalam ayam. Aduk rata.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.
- Potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Tumis bawang putih halus dengan minyak hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan daun bawang putih. Tumis sebentar.
- Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan cabai rawit merah, hijau, dan daun bawang hijau. Aduk lagi.
- Tuang oseng bawang ke atas ayam goreng. Sajikan!
Gak perlu ribet, hasilnya enak banget! Dilengkapi dengan nasi hangat, siap bikin kamu kenyang dan puas. Selamat mencoba resep sayap ayam goreng oseng bawang ala Devina Hermawan yang gampang tapi tetap nikmat ini!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
