Ingin coba ayam goreng yang juicy dan berempah? Coba deh resep ayam goreng bawang putih ala Martin Praja ini! Rasanya gurih, bawang putihnya nendang, dan pasti bikin lidah kamu bergoyang. Ayam goreng ini punya rasa umami yang super enak, dengan perpaduan rempah yang pas banget. Dijamin bikin kamu ketagihan!
Bawang putihnya itu yang bikin ayam goreng ini beda, soalnya gampang banget nyatu sama rempah lainnya, jadi rasa ayamnya kompleks, tapi tetep harmonis. Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, cek resepnya!
Bahan-bahan:
Bahan 1:
- 650 gr Ayam (potong 10 bagian)
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 2 sendok makan Maizena
- 2 sendok makan Air
Bahan 2:
- 1 batang Serai
- 1 sdt Merica Bubuk
- 2 ½ sdt Bawang Putih Bubuk (setara 5 siung bawang putih segar)
- 2 sdm Air
Bahan 3:
- 10 siung Bawang Putih (digeprek, tidak dikupas)
Langkah-langkah:
- Haluskan bahan 2 (serai, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan air).
- Campur semua bahan 1 (ayam, bumbu marinasi, maizena, dan air) dalam wadah, lalu kocok sampai rata.
- Masukkan bumbu halus, kocok lagi sampai tercampur rata.
- Marinasi ayam selama 30 menit biar bumbunya meresap.
- Setelah itu, goreng ayam selama kurang lebih 13 menit dengan minyak panas, api kecil sampai sedang, dan pastikan ayam terendam minyak.
- Kalau minyaknya kurang banyak, ayamnya harus sering dibolak-balik, ya, biar matangnya rata.
- Setelah 10 menit, tambahkan bawang putih yang digeprek, lanjutkan menggoreng selama 3 menit lagi.
- Terakhir, angkat ayam dan siap disajikan!
Gimana, gampang banget kan? Ayam goreng bawang putih ala Martin Praja siap jadi menu favorit kamu. Pasti bikin makan makin enak! Selamat mencoba!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
