Guys, masak enak nggak perlu ribet! Kalau lagi bingung cari menu makan yang simple tapi tetap lezat, coba deh Jangan Lombok Petai Sayur Pedas ini. Masakan khas Jawa Tengah yang pedasnya pas, gurihnya nendang, dan pastinya bikin rindu kampung halaman. 😋
Menu ini cocok banget buat makan siang atau malam bareng keluarga, karena bahan-bahannya gampang dicari di pasar atau supermarket deket rumah. Bahkan kalau kamu baru belajar masak, resep ini tetap gampang diikuti, kok!
Bahan-bahan yang dibutuhin:
- 10 pcs Tahu Kulit, potong-potong
- 2 papan Petai, kupas dan cuci bersih
- 5 batang Kacang Panjang, potong 5 cm
- 2 pcs Santan Kara (60 ml)
- 1 sdm Garam
- 2 sdt Kaldu Penyedap
- 1/2 sdt Gula
- 1 ruas Langkuas
- 2 pcs Daun Salam
- Minyak Goreng (buat menumis)
Bumbu halus:
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 4 butir Kemiri
- 5 pcs Ebi (diseduh air panas 10 menit, tiriskan)
Bumbu iris:
- 5 pcs Cabe Ijo Besar
- 3 pcs Cabe Merah Keriting
- 10 pcs Cabe Rawit Merah (sesuaikan dengan selera pedas!)
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, bumbu iris, langkuas, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan petai, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan santan dan kacang panjang. Masak sampai empuk.
- Terakhir, masukkan tahu, aduk rata, koreksi rasa, dan matikan api.
Jangan Lombok Petai Sayur Pedas siap disajikan! Nikmati dengan nasi hangat, tempe mendoan, atau oseng kulit melinjo teri Medan. Dijamin deh, keluarga bakal ketagihan!
Buat yang suka pedas, resep ini bakal jadi favorit banget! Cobain deh, dan selamat mencoba! ✨
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
