Masak sawi putih tuh gampang banget, Guys! Apalagi kalau dipadukan sama telur, rasanya jadi creamy dan bikin nagih! Kombinasi gurih telur sama manis alaminya sawi putih cocok buat semua kalangan—anak kecil sampai orang tua pasti suka.
Bahan-Bahan yang Dibutuhin:
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih (geprak, cincang kasar)
- 3 buah ebi (rendam, memarkan)
- ½ bawang bombai
- 500 ml air
- 3 buah cabai keriting (iris serong)
- 1 buah wortel (iris-iris)
- 200 gr tahu (potong serasi)
- 1 sdm kecap asin
- 200 gr sawi putih (potong 2 cm)
- 1 batang daun bawang (potong 3 cm)
- 1 batang seledri (rajang)
- 3 butir telur (kocok lepas)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara Bikin (Super Mudah!):
- Tumis aromatik dulu, ya! Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai mulai kuning. Tambahin ebi dan bawang bombai, tumis lagi sampai harum.
- Masukin bahan pertama. Tambahkan air, cabai keriting, wortel, tahu, sama kecap asin. Masak sampai wortelnya empuk, tapi jangan terlalu lembek.
- Gabungin sawi dan telur. Masukkan sawi putih, daun bawang, seledri, dan telur kocok. Aduk pelan-pelan biar merata.
- Bumbu terakhir. Tambahin garam, gula, sama merica. Masak sambil sesekali diaduk sampai semua bahan matang sempurna.
- Angkat dan sajikan. Kalau udah matang, langsung angkat dan pindahin ke piring saji.
Nah, itu dia resep sawi putih masak telur ala Rudy Choirudin. Mudah, enak, dan hemat banget! Cobain deh buat makan siang atau malam bareng keluarga. Selamat masak, guys!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
