Guys, Pangsit Ayam Kuah, Enak Banget! Yuk, coba resep dari Chef Devina Hermawan ini di rumah! Pangsit ayam kuah, siapa yang nggak suka? Makanan khas China ini selalu menjadi pilihan banyak orang, dari anak-anak sampai orang dewasa. Rasanya yang gurih, segar, dan cocok banget disantap bareng nasi hangat. Pangsit ayam kuah juga sering banget ada di menu restoran, karena memang enak dan bikin nagih!
Chef Devina Hermawan pun nggak ketinggalan berbagi resep pangsit ayam kuah yang mudah banget dibuat di rumah. Penasaran? Langsung aja cek resepnya:
Bahan Pangsit:
- 300 gr paha ayam filet
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 butir telur putih
- 2 sdm tapioka
- 1 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/3 sdt merica
- 2 sdm udara
Bahan Kuah:
- 1 1/2 liter udara
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/8 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
- Cincang & Tumis: Cincang bawang merah dan iris daun bawang. Panaskan minyak, goreng bawang merah sampai wangi, terus masukkan daun bawang, tumis sebentar.
- Haluskan Bahan: Haluskan bawang putih dan sebagian ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan merica, haluskan sampai lengket.
- Campur Semua: Masukkan sisa ayam, putih telur, saus tiram, air, dan tapioka. Haluskan lagi sampai semuanya tercampur rata.
- Buat Pangsit: Ambil kulit pangsit, taruh 1/2 sdm adonan di tengah, lipat jadi segitiga, rapatkan di atas.
- Rebus Pangsit: Panaskan air dan sedikit minyak, rebus pangsit sampai matang, tiriskan.
- Masak Kuah: Masak semua bahan kuah sampai mendidih, koreksi rasa.
- Sajikan: Pangsit ayam kuah siap disantap! Jangan lupa sajikan selagi hangat biar lebih nikmat!
Gampang banget kan? Selamat mencoba resep pangsit ayam kuah ini, dijamin bakal ketagihan!
Dapatkan Artikel Viral dengan Gabung di Google News Kami
